Tan Saigon à Limoges

NEM AU PORC

NEM AU POULET

NEM AUX LÉGUMES

NEM AUX CREVETTES

SAMOUSSA AU BŒUF

TEMPURA DE CREVETTES

BROCHETTE DE POULET

AILES DE POULET

x5 Natures, caramélisées ou piquantes

1,20€

1,20€

1,20€

1,50€

1,50€

1,50€

2,50€

6,50€

PINCES DE CRABE

HA CAO

Raviolis aux crevettes à base de farine de riz, cuits à la vapeur

SIU MAI

Raviolis aux crevettes à base de farine de blé, cuits à la vapeur

BÁNH BAO

Brioche à la vapeur farcie au porc et aux champignons

ROULEAU DE PRINTEMPS

Galette de riz, crevettes, poulet, salade, soja, feuilles de mente, vermicelles de riz

SALADE VIETNAMIENNE

Composition au choix

 Poulet, bœuf ou crevettes

Salade, oignon, soja, oignons frits, poivron, cacahuètes, feuilles de menthe
Sauce nước mắm accompagnée de jus de citron

BÒ BÚN :                  11,90€

Composition au choix

> Poulet, bœuf ou crevettes

Vermicelles de riz, salade, soja, feuilles de menthe, carotte râpée, cacahuètes, oignons frits
Sauce nước màm
2 nems au choix (porc ou poulet)

PHỞ :                           13,90€

Soupe à base d’os de bœuf, vermicelles de riz, bœuf, boulette de bœuf, oignon, ciboulette, coriandre

CANH GÀ :               13,90€

Soupe de poulet, vermicelles de riz, champignons, bambou

KAO PAD                

Composition au choix

> Poulet ou crevettes

Riz, sauce maison, sauce nước mắm, sauce huître, oignon, poivron, citron

PAD THAÏ      

Composition au choix

> Poulet, bœuf ou crevettes

Soja, ciboulette, cacahuètes, oignons frits, accompagnés de vermicelles de riz

TOM YUM  

Composition au choix

> Poulet, bœuf ou crevettes

Soupe cuisinée à base de citronnelle, poivron, champignons, tamarin, feuilles de citron, accompagnée de vermicelles de riz

BIBIMBAP            

Composition au choix

> Poulet, bœuf, porc, crevettes ou fromage râpé
Riz, épinard, carotte râpée, soja, chou blanc,
navet blanc, jaune d’œuf Sauce soja sucrée et sauce pimentée

CHEF CHI :                                                    11,90€

Poulet maison, accompagné de nouilles aux légumes

TAN SAIGON :                                             11,90€

Poulet aigre douce, citron vert, accompagné de riz cantonais

TRADITIONNEL :                                      11,90€

Porc au caramel et au poivre, accompagné de riz cantonais

SAIGONAIS :                                                11,90€

Bœuf aux oignons, accompagné de nouilles aux légumes

CÀ RI :                                                              11,90€

Poulet au curry, poivron, oignon, accompagné de riz nature

MÌ CHAY :                                                       11,90€

Champignons noirs, poireau, poivron, chou blanc, soja, accompagnés de nouilles

SALADE VIETNAMIENNE :                 11,90€

Composition au choix

> Poulet, bœuf ou crevettes

Salade, oignon, soja, oignons frits, poivron, cacahuètes, feuilles de menthe
Sauce nước mắm accompagnée de jus de citron

LÚC LẮC   :                                                    11,90€

Bœuf sauce huître sauté aux poivrons et aux oignons, accompagné de riz au saté

MÌ TÔM :                                                       11,90€

Crevettes sauce à l’ail, accompagnées de nouilles aux légumes

> 2 NEMS            

(porc, poulet ou légumes)

> 1  PLAT

> 1 BOISSON* ou 1 DESSERT

(ananas, litchi, 2 perles de coco ou 7 nougats)

* Bières, jus de coco et litchi +1€

> 2 NEMS AU CHOIX OU 2 TEMPURAS DE CREVETTES  

(porc, poulet ou légumes)

> 1 PLAT AU CHOIX

• TAN SAIGON

Poulet aigre douce, citron vert, accompagné de riz cantonais

• TRADITIONNEL
  

Porc au caramel et au poivre, accompagné de riz cantonais

• SAIGONAIS
  

Bœuf aux oignons, accompagné de nouilles aux légumes

> 1 BOISSON (soda)

PERLE DE COCO :                                        1,20€

Farine de riz gluant, crème de soja, noix de coco râpée

LITCHI :                                                             3,00€

Fruits aux saveurs de la rose et du muscat

NOUGATS VIETNAMIENS :                 3,00€

Farine de manioc, vanille bourbon, cacahuètes, sésame